Pâtisserie  grandes tailles

Toutes nos pâtisseries sont élaborées dans notre atelier à Sainghin-En-Weppes.

Notre équipe de pâtissier(e)s est régulièrement en formations afin d'acquérir et de conforter les techniques les plus délicates à la fabrication, au décors et transmission de nos savoir faires aupres d'apprentis et stagiaires.
Nous sélectionnons avec grandes précautions l'ensemble de nos matières premières, nous réceptionnons des produits bruts que nous transformons afin de préparer toutes nos pâtisseries. 100% maison est pour nous une évidence, aucun assemblage de "préfabriqué".

Nous préconisons le local autant que possible, les fruits, les produits laitiers, la farine...

Chacun de nos entremets a été pensé pour éveiller les papilles, croustillant, croquant, fondant, nous jouons avec les textures.
Les mariages de saveurs sont armonieux et délicats.

 Pour passer commande, contactez nous au 03 20 58 47 11.