Boulangerie
L'ensemble de nos pains sont fabriqués sur place, nous
appliquons la méthode de la "pousse contrôlée" ou "pousse lente", ce qui nous garantit un pain alvéolé laissant les arômes de la fermentation se développer, et facilite la digestion.
le fournil est doté d'un four dernière génération qui permet des cuissons régulières, donne au pain un croustillant incomparable.
L'ensemble de nos farines sont fournies par les Moulins de La Bassée, blés cultivés dans
les Hauts de France, nos levures sont françaises, cultivées par la société LESAFFRE, entreprise de notre région également.
Nous n'utilisons que du sel de Guérande ou de Camargue, aucun sel fluoré n'entre dans la composition de nos produits.
Nos boulangers, mettent chaque jour leur passion au service du bon pain pour vous régaler.
C'est l'ensemble de ces mesures qui permettent à notre pain d'assurer une très bonne conservation et une saveur unique.
Pains du jour:
Mardi: Campagne, campagne aux noix, Pavé Sainghinois, Pain des Weppes, pain de meûle
Mercredi: Pain Complet, Maya, Pain Cacao, Pavé sainghinois, Pain des Weppes, pain Zen
Jeudi: 6 Céréales, Pavé sainghinois, Pain des Weppes, Pain de meûle.
Vendredi: Nordique, Pain complet, Pavé sainghinois, Pain des Weppes, pain Zen
Samedi: Maya, 6 ceréals, Pavé Sainghinois, Pain des Weppes, pain de meûle
Dimanche: 6 Céréales, Pain complet, Maya, Pavé sainghinois, Pain des Weppes, pain de meûle.
Boulot
Pain blanc à mie Crème, farine des hauts de France, mie aérée bonne conservation.
pain courant convenant à une consommation quaotidienne, tout type de repas
Disponible tous les jours
grand boulot: 1.60€ petit boulot : 0.95€
Rond Fermier
Pain blanc à mie Crème, farine des hauts de France, mie aérée bonne conservation.
pain courant convenant à une consommation quaotidienne, tout type de repas
Disponible tous les jours
grand boulot: 1.60€ petit boulot : 0.95€
Pain platine
Pain blanc à mie Crème, farine des hauts de France, mie aérée bonne conservation.
Cuisson en moule ce qui confère un moelleux
pain courant convenant à une consommation quaotidienne, tout type de repas
Disponible tous les jours
grand boulot: 1.70€
Baguette tradition
Pain blanc à mie Crème, croute prononcée, farine des hauts de France, mie très aérée.
fermentation lente.
pain courant convenant à une consommation quaotidienne, tout type de repas
Disponible tous les jours
grand boulot: 1,10€
Baguette classique
Pain blanc à mie Crème, farine des hauts de France, mie aérée bonne conservation.
pain courant convenant à une consommation quaotidienne, tout type de repas
Disponible tous les jours
0.90€
Ficelle
Pain blanc à mie Crème, farine des hauts de France, mie aérée bonne conservation.
pain courant convenant à une consommation quaotidienne, tout type de repas
Disponible tous les jours
0.50€
Baguette à l'ail
Petite baguette de tradition à mie Crème, farine des hauts de France, mie aérée bonne conservation, garnie de beurre à l'ail grillé au four
Idéal pour appéritif
Disponible tous les jours
1,90€
Pain complet
Pain complet est fait à base de farine complete, l'enveloppe,le son, le germe et le coeur du grain, riche en fibre, indice glycémique plus faible.
Disponible les vendredi, samedi et dimanche
2.40€
Pain maya
pain aux céréales et graines de lins, mie moelleuse et fondante, présentation en
barquette.
Disponible les Mercredi, samedi et dimanche.
2.40€
Pavé sainghinois
pain aux multi céréales, croute généreuse, léger retour de gout malté, idéal fromages de caractère, repas viandes
Disponible tous les jours
2.40€
Pain six céréales
Pain à la mie grise, aux multi céréales, idéal tous fromages, viandes et volailles.
Disponible les jeudi, samedi et dimanche.
2.40€
Pain de Meule
Pain à la mie grise, Farine de blés anciens d'origine Biologique, écrasée à la meûle de pierre, fermentation
lente.
Goût prononcé, mie aérée.
Disponible les mardi, jeudis, samedis et dimanche.
2.50€
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